A tökéletes hálaadás vacsora a csúnya hálaadás vacsora

A tompa pulyka, a zúzott édesburgonya és a hibás áfonya nem csak az Instagram korának áldozatai. A táblázatok évtizedekkel ezelőtt söpörték le, mivel a tömeges piacra dobott tökéletesség a reklámipar segítségével kolonizálta az amerikai konyhát. A fotogén szabályrendszer abszolút: az amerikaiak évente 165 milliárd dollárt dobnak tökéletesen életképes termékből.

Ez egy szégyenös módja a hálás kifejezésnek.

A sérült ételek elvetésének ösztönössége természetes - a láthatóan elrontott gyümölcs valószínűleg betegebbé teszi az őseinket -, de a blog-értékű ételekkel szembeni megszállottságunk olyan magasra emelte a vizuális sávot, hogy az ételünk úgy néz ki, mint amilyennek ez az oka.. Az igazság az, hogy a csúnya ételek nem fognak megbetegíteni minket: A mai termelési szabványok nagyjából kiválóak, és még akkor is, ha az emberek táplálkozási betegségeket vesznek fel, legtöbbször azért, mert a termék piszkos, ami más kérdés. Legtöbben tudják, hogy nem fogunk megbetegedni egy izzó burgonya vagy narancs elfogyasztása után egy furcsa mellbimbóval, de ez nem akadályozza meg, hogy a kevésbé szabálytalan testvéreiket választjuk az élelmiszerboltban.

A sárgarépa, mint ezek általában nem teszik meg a szupermarketben, még akkor is, ha tökéletesen jól esznek. Ahelyett, hogy hulladékba kerülnének, most részesei lesznek az éhes szomszédaink finom ételének. #foodrescue #uglyfood cc: @fwscout

A City Harvest (@cityharvestnyc) által közzétett fotó

Néha nem is kapjuk meg ezt a lehetőséget. Előkelő piacok, mint például a Whole Foods és a Trader Joe kigúnyolják a számunkra a csúcsokat, így a hálaadás előtti élelmiszerboltok bizarr sétára válnak végtelen ragyogó, egyenletes gourds sorokban. Függetlenül attól, hogy ezek az élelmiszerboltok #foodporn tolók vagy szenvedélybetegek, nem teljesen nyilvánvaló-e, de bármi is motívumuk, meredek a költség. Az NRDC szerint az Egyesült Államokban termesztett élelmiszerek mintegy 40 százaléka soha nem teszi azt a szupermarketek polcain, mert nem teszi lehetővé a vizuális vágást.

Ismét ez nem bizonyítja a hálát.

Lehet-e a genetikai módosítás csökkenteni az esztétikai vágás szükségességét? Valószínűleg, de ez a megoldás teljesen hiányzik a ponttól. Az FDA nemrégiben barnare tervezett almákat a közelmúltban hagyott jóvá az FDA New York Times egy fenntartó jövőt, ahol a válogató gyerekek nem dobják ki a csúnya ebédeiket. A tavalyi évben jóváhagyott, nem barnító burgonyához tartozó ditto. De ha a cél az, hogy kevésbé pazarló legyen, a gyerekek tökéletes megjelenésű táplálkozásra való képzése hosszú távon ellentétes. Emlékeztetnünk kell őket - és magunkat -, hogy az evés valami, amit mi csinálunk a szájunkkal.

KÜLÖNLEGES #lemongrab # 1millionyearsdungeon #weirdproduce #uglyfood

A fotót Grace (@castlegracekull) írta be

Az Ugly Food mozgalom megpróbálja megfordítani az agyi mosás éveit, ha vizuálisan tökéletlen ételeket értékesít, mint olcsóbb és ugyanolyan ízletes alternatívákat a kozmetikailag hibátlan társaik számára. Az áruk összehangolása a fenntarthatósági mozgalommal nem csak erős politikai lépés, hanem egy jó marketingkedés is: Ha nem tudnak csúnya ételeket készíteni vizuálisan vonzóak, legalább morálisan vonzóvá tehetik.

A Hipsterdom megkönnyítette a sok vicces kinézetű figurát. Gondolkodnunk kell a vicces kinézetű uborkákkal, a vicces kinézetű zellerrel, és igen, a vicces kinézetű pulykákkal. Figyelmet érdemelnek.

A csúnya ételek felé tartó elmozdulás nem következik be egy éjszakán át. A társadalmi nyomás lassítja a dolgokat. Egy furcsa burgonya eszik egyedül otthon, de a barátok és a családok számára a nyaralás során kínált emberek zavarba hozhatnak néhány embert. Mégis, a Hálaadás a betakarításokról szól, és azt szeretnénk, hogy a gyerekeink vacsorázzanak, hogy megijedjünk, amikor teleportálunk, hogy 50 év múlva települjünk fel a nagyszülőkre. Egy másik Instagram, mint egy kis ár fizetendő.