Ez az, ami a húsnyomtatásnak néz ki

BESTIÁK – A reggel túl messze van [Hivatalos Klip]

BESTIÁK – A reggel túl messze van [Hivatalos Klip]
Anonim

Mivel a világgazdaságok ingadoznak, és a BRIC-országok lakossága folyamatosan emelkedik, a közpolitika nyeri el a kollektív étrend-jövőünket. Lépjen be a kultivátorba: egy mikrohullámú gép, amely a hús bioprintelésére szolgál, közvetlenül a konyhai pulton.

A korábbi korszakokban ezt az eszközt kényelmesen értékesíthetjük, a következő generációs mikrohullámú sütő, de most eszköz az alul- és túlfogyasztás elleni küzdelemhez.

Lásd, hogy a húst drága előállítani. Az állattenyésztéshez nagy mennyiségű föld, víz, takarmány, műtrágya, üzemanyag, hulladéklerakó kapacitás és egyéb erőforrások szükségesek - és szinte mindig pozitív hozam nélkül (például a tehenek 17-szer kevesebb gabonát termelnek, mint az étel fogyasztása). Egyes tudósok még azt is gondolják, hogy a Földön élő embereknek majdnem teljesen vegetáriánusnak kell lenniük 2050-re, hogy elkerüljék a csendes vízhiányt. Tehát, ha húst akarunk enni (és ne váltsunk a helyettesítő fehérjékre, mint a rágcsálókra, hogy megfiatalítsuk húsevő szomjúságunkat), más módokat kell találnunk annak előállítására.

Ezt szem előtt tartva, két német tervező diák, Sarah Mautsch és Aaron Abentheuer kifejlesztették a Cultivator-t, mint azt, hogy a középosztályú egyének és a kiscsaládok kisebb húsdarabokat tudjanak előállítani saját konyhájukban. A létrehozott hús nem tűnik ismerősnek a legtöbb ember számára (mint például a csirkemell vagy a steak lapok), hanem olyan formáknak, amelyek a hatékonyságot szolgálják, miközben megőrzik az ízt és a tápanyagokat. A gép a jövő fenntartható energiaszükségleteinek is megfelel a napelemek áramellátásához.

A felhasználók alapvetően használják a képernyőn megjelenő felületet, hogy kiválasszák, milyen húst keresnek. Az íz, a recept és a tálca méretének kiválasztása után választhatnak más tulajdonságok, például a koleszterin, a zsír, a kalcium és más tápanyagok, az egyéni igényeknek megfelelően. A gép, mint a mesterségesen szintetizált szerves sejtrétegek rétegével történő rétegezésével kezdi meg a húst. Ahogy a „bioink” összeáll, a húslap egy lapja. A húst - ha helyesen használják - főzzük.

Természetesen ez a kultivátor csak egy fogalom - bár úgy tűnik, közelebb kerül a felismeréséhez, hogy egy hús bioprinter hogyan néz ki, mint mások. Mautsch és Abentheuer biztosan nem az első, aki gondolkodik róla. Az amerikai induló Modern Meadow, amelyet Peter Thiel finanszíroz, egy olyan 3D-s nyomtatót kíván fejleszteni, amely ipari méretben termelhet húst, és sok tudós vizsgálja meg, hogyan lehet mesterségesen termeszteni a húst a Petri-csészékből, amelyek nem rendelkeznek konyhai ellenfelekkel.