Video Game Cookbook Szerző Holly Green Giving Gamers Kitchen Cheat kódok

Holly Green az elmúlt néhány évben videojátékokról számolt be Gameranx és mivel ő ember, eszik ételt. Kettős szenvedélye - jól, a szenvedélye és a dolog, amit biológiailag kénytelenek tenni, de úgy dönt, hogy tájékozott módon jár el - találkoznak a legújabb projektjében: Fry pontszámok: egy nem hivatalos útmutató a videojátékokhoz. A könyv alapvetően egy olyan útmutató, amellyel egy felnőtt játék közben videojátékok közben eszik mint egy felnőtt. Mint ilyen, az a folyamatos erőfeszítés része, hogy a játékkultúráról folytatott beszélgetéseket a szakmai emberek mindennapi életében és örökre árokba rendezzük. az anyja alagsorában él általánosítás. Zöld, érdemes megjegyezni, nem általánosítás. Az élet sajátosságairól csodálatos nyitottsággal és a csodálatos praktikussággal való főzésről beszél.

fordítottja beszélgetett Greenrel az OCD-ről, a Twitter jelenlétéről, a szeretetről Kiesik, és Alton Brown, foodman Batman.

Holly, újra feltalálta magát, mint ezt a szakácskönyvet szerző slash játék gurut, és te vagy az egyetlen ember, akire gondolok, hogy elfoglaltam ezt a helyet. Mi beszélt veled, hogy szakács? Ez egy új lenyűgözés volt számodra, vagy mindig élelmiszer volt?

Hosszú ideig, mielőtt küzdöttem, hogy véget érjek, mint író, küzdöttem, hogy véget érjek az élelmiszer-ipari ágazat különböző ágaiban, először hús- és tenger gyümölcsei vágáskor, majd később egy segédpékben. Ez az étteremben eltöltött körülbelül egy évtizedes tapasztalattal párosulva nagyon kényelmesen érzem magam az átmenetet. Nagyon fiatal korom óta főztem a családomra, és mindig is szenvedély és hobbi volt, amit együtt kaptam, hogy milyen szakértelemmel rendelkezem.Mind a séfet, mind a chocolatier programokat a Dél-Seattle Közösségi Főiskolán, a nemzet legjobbjai közé tartottam, de sajnos hátfájásom miatt nem tudom megragadni a forró konyhában álló hosszú órákat. A szakácskönyv írása nagyszerű módja volt a kedvenc receptjeim kísérletezésének és a saját időnkénti nyomás-mentes környezetben történő felkészítésének. Mint kiderült, hogy a riporter segített sokat segíteni, mivel már tudtam, hogyan kell elvégezni a kutatásomat.

A Seattle-i élelmiszer-szolgáltatási világ egy elég hűvös jelenet?

Személy szerint szeretem. A Belltown és Queen Anne területén, ahol élek, egy kicsit olyan, mint egy család; a kiszolgálók és a csaposok sokan ismerik egymást a helyi helyekről, és figyelünk egymásra, eltolódnak a műsorok között, adnak tippeket a segítséget kereső helyekről, még egy kis kedvezményt is adnak egymásnak, amikor megállunk az italok után egy durva eltolódás után. Nagyon kedves, körülbelül öt kis bárom van, amelyek a saját személyes élvezetem. Örülök, hogy ezt a meleg köszöntést kapjuk, amikor belépsz az ajtón. Nagy csomó ember - keménynek kell lenned, de van egy fene egy személyiséggel, hogy megragadd, és ha egyszer belépsz.

Mikor kezdtél kísérletezni saját receptjeivel? Mi volt az inspiráció, hogy ezt az ugrást?

Nos, az évek során mindig próbáltam receptekkel kísérletezni, egyszerűen az unalomtól és a személyes preferenciáktól, de ez volt Fry pontszámok ez adta nekem a lehetőséget, hogy néhány év múlva felírjam néhány kedvencemet. Például a sült csirke és a kagylóhús receptjeim olyan kincsek, amelyeket az elmúlt évtizedben javítottam. Igazán büszke vagyok arra, hogy az emberek megeszik őket, és élvezik őket. Guy Fieri is. Ő csak egy hatalmas inspiráció számomra, mint egy személy és egy szakács, és egy divat ikon.

Komolyan gondolod Guy Fierit?

Soha nem vagyok komolyan Guy Fierivel. Sokszor megdöbbentem, miközben interjút készítettem a Fry Score-okért, mert olyan sok emberbe kerültem, akik érdeklődtek a Guy Fieri valódi szeretetéért. Olyan voltam, mint tényleg? Gondolod, hogy 200+ könyörtelen vicc van az étel és a ruházat ízléséről? Nem mutatták be a szüleid, hogy gyermekként szeretnél?

Igen, de nem tudom a szüleidről. Vajon az interjú ellenséges lett?

Látod? Látod, mi történik, amikor a szülők nem ölelik meg a gyerekeiket? Rám fordulnak. Ne tedd a gyerekeket. Ölelje meg a gyerekeit.

Vagy jönnek újságíróknak?

A játékok újságírói nem rendelkeznek szülőkkel, mert mindannyian elvetettük őket.

Az apám csak azt írta nekem, hogy azt javaslom, hogy készítsek egy videomegoldást, amely felemel Denevérember és A ragyogás mert ez nagyon jó lehet az interneten. Nem vagyok elhanyagolva, de az apám lassan felfedezi, hogy a clickbait valahogy rosszabb.

Az anyukám és nagynéném egyszerre felfedezték csatlósai mémek és a „Megosztás” gomb a Facebookon. Ami rosszabb?

Megértettem az álláspontodat. Tehát ha Guy nem hős, ki nézel fel a kulináris világban?

Komolyan belekeverem Alton Brownba. A Jó evés Alton Brown nem az "elég sokáig él, hogy magad legyen a gazember" Alton Brown Kivágott konyha Most. Ami nagyszerű Jó evés az, hogy tudományos alapot szolgáltatott a főzéshez, ami sokkal könnyebbé teszi az egyes epizódokban bemutatott információk internalizálását és emlékezését. Tényleges oktatást kap. Ritkán fordul elő, hogy a TV-n ezekben a napokban. Én is bálványozom Anthony Bourdain-t, mind az étel és ital ízlése miatt, mind pedig azért, mert a szárazságával egy kicsit azonosulok. Ő is magas, és magas emberek csak jobbak.

Nagyon nyilvános voltál az OCD-vel való küzdelmekről. Ez segít vagy akadályozza a konyhában?

Azt hiszem, az OCD segít abban az értelemben, hogy a főzés valóban előnyös lehet a betegségemben megjelenő előrelátásról és tervezésről. A tiszta terület megtartása, a kezek és a felületek sokat mosása, a keresztszennyeződés elkerülése, a ramekinek összetevőinek megszervezése, stb. Nem tudok mindenkinek beszélni az OCD-vel, de számomra hipervigiláns, ami szintén nagyon hasznos a főzéshez. az állandó figyelmes szem nagy előnye. Az egyik terület azonban megakadályozza, hogy túlzottan felkészülhessek, és egy kimerült őrületbe küldöm magam, próbálok túl sokat tenni a korlátozott energiaért.

A játékokról teljes munkaidőben írsz. Ez az, ami miatt eldöntötted, hogy egy játékalapú szakácskönyvet csinálsz, vagy van-e kapcsolat a videojátékok és a főzés között, amit Ön szerint több figyelmet érdemel?

Én vagyok a Gameranx ügyvezető szerkesztője, ami azt jelenti, hogy az oldal szerkesztését, valamint a napi jelentést készítem az íróink kezelése mellett, történetek hozzárendelésében, valamint formázási és egyéb kérdésekben történő döntéshozatalban. Már 2010 óta arról számolok be, hogy a játékokról beszéltem. Az én időmben voltam a sok olyan webhelyen, ahol dolgoztam, hogy írtam egy cikket, melynek címe: „Tíz videojáték, ami igazán éhes”, ami sok volt szórakoztató összeállítani. A hozzászólás megjegyzéseinek részében felvetődött az ötlet, hogy közösségi szakácskönyvet készítsen. Innen alakult ki az ötlet, hogy videojáték-szakácskönyvet készítsünk. Végül elhagytam a webhelyet, mielőtt a projektet bejelentették vagy hivatalosan elindították volna, így elvittem a babámat a kiutazásnál. Innen írtam és fényképeztem magam mind a 25 receptet.

Mint egy 30 éves fickó, aki éppen most kezdett főzni (és két kötés van rajta az ujjaival, hogy ezt bizonyítsa) Kíváncsi vagyok, hogy a videojátékok mesterséges rendszereinek jelenlegi trendje mennyire készítette el, hogy ilyen dolgokat tegyek?

Az idő nagy részében néhány igazán szőrös összetevőt kap, és nincs információ a mennyiségekről vagy az előkészítési módszerekről. Írási utasítások az Apple Káposzta pörköltéhez Skyrim így például nehéz volt. Plusz félszeres idő, mint néhány szemét, héj hozzáadhatsz egy terpentint egy üveg szódához és egy kis méreg is. Ez tényleg akadályt jelentett néhány recept számára, amit írni akartam. Néhány kitalált elem, amit a képernyőképek közelítésével tudtam hamisítani, de néhány dolog csak lehetetlen volt.

Te vagy a legnagyobb Kiesik rajongó, akit valaha is ismertem. Nem izgatott, hogy a főzés bővítette a legújabb részletet?

Ehhhh. Nagyon izgatott vagyok, hogy mit csinálnak vele. Mivel Bethesda átadja az új funkciókat Elder Scrolls és Kiesik mint egy betegség, őszintén vártam, hogy többet kapjak, amit láttunk Skyrim. Ehelyett kevésbé voltak receptek, kevés játékos hasznot hozott, ami a folyamatot megéri. Valószínűleg több receptet fognak hozzáadni minden DLC-fejezethez, de úgy gondolom, hogy az alapjátéknak többet kellett volna kezdnie. Ha a Cram-t és a Radscorpion Venom-ot a Commonwealth-ben húzza, legalább megéri az időt. A Vault Dweller nem tud egyedül túlélni a Mirelurk-tortákon.

Írt egy főzési útmutatót Fallout 4 azt hittem, elég gyilkos volt.

Szeretem rendkívül alaposnak lenni. Mindezen évek óta az interneten történő írás után kitaláltam, hogyan keresnek és indexelnek az emberek, és ezt használom, hogy segítsek az embereknek megtalálni, amire szükségük van. Élvezem. Gyakran azt mondtam, hogy ha az internet nem jött volna el, és elveszítette a farkukat és a macska képeket, valószínűleg könyvtáros lettem volna. Szeretnék előrelátni egy kérdést vagy szakadékot az emberek által igényelt információban, majd töltse ki ezt a rést. Ez a munkám legjobb része. Az E3-ban az Ubisoft VIP társalgójának minden édes csapása mellett. Hahah j / k az ütés a Nintendo-hoz tartozik. Sosem gondolod.

Azta. Tényleg úgy gondolja. Kíváncsi voltam, hogy az újonnan bejelentett Smash Brothers karakterek Robert Evans és egy késő '80 -as évek Robert Downey Jr. Megvan a tervek arra, hogy készítsen nyomon követési szakácskönyvet, ami a videojáték témájú koktélok, helyes?

Valójában most a hivatalos fotózás és szerkesztés folyamatában vagyok Drunken Moogle koktélkönyv! Kicsit olyan, mint egy termelő; A Mitch Hutt csodálatos videojáték-témájú receptjeire vonatkozó utasításokat újraírom, minden italt mintavételre és új variációk készítésére, és természetesen mindegyik fényképezésre, valamint az ebooks terjesztésünkre való összegyűjtésére. Most éppen az Articuno-t, a gin-t és a Hypnotiq-oltót fogyasztom.

Melyik volt a legnehezebb videojátékelem a recept megfordításához?

Határozottan a leves Alkonyat hercegnő. A receptek nagy része elégséges kihívást jelent, de az egyiknek olyan összetevői voltak, amelyek tesztelték a kreativitásom határait: tök, lazac és kecskesajt. Annyira büszke vagyok, hogy kiderült. A krém- és krémsajt-alapot bourbon kecskesajttal kevertem, majd hozzáadtam a pépes sütőtöket, hogy maga a leves, majd a karamellizált lazacral töltöttem fel a füstösség fokozására és a három íz ízesítésére. De jó! És mint sok receptemnek is, van egy változata, ami egy curry-ízt tartalmaz.

Az első szakácskönyv, amit valaha is próbáltam átmúlni (a pácolásért a pácolt tojásról szóló ötlet), hogy mi az Ön értékesítési pályája az embereimhez, akik soha nem voltak a „főzési típus” vagy „felnőttek” ?

Azt hiszem, a szakácskönyvem nagyon könnyen hozzáférhető a kezdő szakácsnak, hajlamos vagyok elkerülni a kulináris zsargont, miközben soha nem feltételezem, hogy az olvasó többet tud, mint amennyit csinál, így az utasítások alaposabbak és átgondoltabbak, mint sok más szakácskönyv. Tippeket kapok, amelyek az évek során az élelmiszer-szolgálatból végzett munka során mutatókkal szolgálnak, és még egy lista a felszerelésekről és a fűszerekről is, amiket a kezdőnek megfelelően kell készleteznie a konyhájukban. A könyvet a kezdőkkel szem előtt tartva írtam, és célul tűztem ki, hogy az olvasó eljusson az alapvető alapvető ismeretekkel, mint például az állomány készítése vagy a marhahús vágása. Miközben nem fog mindent megtanulni a könyvemről, nem kell sok tapasztalat a konyhában, hogy élvezze a receptjeit.

Van olyan videojáték, amelyik főzésre alkalmas?

gondolom Mama főzése valójában nagyon közel van! Nem ad mennyiségeket az egyes összetevőknek a receptjeiben, hanem az alapvető technikákról, amelyek önmagukban egyedülállóak. Sokat tanulhat a japán konyháról Mama főzése, valójában. Az egész sorozat természetesen jobban összpontosít a japán ételekre, mint bármely más típusú konyhára, és sok olyan ételhez jut, amely nem gyakori a japán éttermekben az államokban. Az egyik dolog, ami szerintem nagyon fontos a recept írása, az étel gyökereinek feltárása, az azonosság megadása - az összetevők és technikák, amelyeknek egyszerűen csak ott kell lenniük, hogy az étel elveszítse identitását. Ez gyakran azt jelenti, hogy megvizsgálja annak eredetét, nyomon követi a vonalat, ahová először készült, és onnan módosította. Ez az, amit szeretek Mama főzése, megtudja, milyen technikák és összetevők vannak az ételek azonosságával, anélkül, hogy pontos mennyiségeket adnának meg maguknak. Nem tartja a kezét. Meg kell találnod a többi utat magadnak. Ha nem hajlandó erre, ne tartsa tiszteletben az edényt. És ezzel csak mélyebbre kerültem, mint bárki, aki valaha is egy DS-játékról lenne szó.

Tehát egy héttel 2016-ra érkezünk. Mi az az egyetlen játék, amellyel várjuk a legtöbbet, és az egy kulináris alkotást, amire várjuk, hogy kitaláljuk?

Nos, én egy Uncharted rajongó vagyok, szóval az első ösztönem Uncharted 4 de valójában Firewatch februárban jön ki, és érzem, hogy a játék hatalmas nyúl lyuk lesz számomra. Szeretem az erdőben elhelyezett játékokat (nekem is van egy Steam kurátor lista), és már megtalálom Firewatch inspiráló, mint író. Csak el akarok faszni néhány szart az erdőben, vagy szar szar. Ami a kulináris alkotásokat illeti, úgy döntöttem, hogy ez az év, amikor tökéletesen megmártam a Hollandaise mártást. Rettenetesen megfélemlítettem, de ez az egyik kedvenc dolgom, amit megeszem, és érdemes jelvény lenne a séfemben, hogy végül meghódítsam. És ebben az ősszel, ha jól mennek a koktélkönyvben, előfordulhat, hogy elkezdhetem Fry pontszámok folytatódik, és nevetségesen izgatott vagyok néhányan az általam választott receptek közül. Még a kedvenc ételem is van! Csirke pot pite! Annyira türelmetlen vagyok, hogy már írtam ezt a receptet.