Ami a termelést illeti, a szépségnek ára van. És ez meredek. Minden évben legfeljebb 20% amerikai termék kerül hulladékba, mert nem csinos, Ben Chesler szerint a csúnya élelmiszer-szállítók Imperfect Produce. És tudnia kell: Az ő cége vásárolja meg az elutasításokat, és továbbítja azokat a kaliforniai fogyasztóknak, akik kevésbé foglalkoznak a megjelenéssel, mint a költségek. Mennyibe kerülnek ügyfelei a kozmetikai jelölésekben?
A csúnya ételek eldobásának költsége a terménytől függ, Chesler elmondta fordítottja - egy tökéletlen élelmiszerek munkatársának történetét, aki cseresznyét választott egy olyan gazdaságban, amely csak a gyümölcsének 40 százalékát tudta eladni a Whole Foods-nak. „Azt hiszik, hogy a fogyasztók csak a tökéletes dolgokat akarják” - mondja, hozzátéve, hogy bizonyosan tévednek. Az Imperfect Produce az év eleje óta indult folyamatos növekedést. A vásárlók tetszeni fognak a „tökéletes” cuccok, de nem ásják fel a jelölést.
„A legjobb kutatásunk az, hogy a gazdaságokban termesztett termékek 20 százaléka nem hoz emberi szájba” - magyarázza Chesler. (A Természeti Erőforrások Védelmi Tanács becslése szerint ez közelebb van a 40 százalékhoz.) „Ennek eredményeképpen,” mondja, „a kiáramló termékek 80 százaléka alapvetően a 20 százalékért térül meg. Így ez körülbelül 25 százalékkal magasabb lenne.
Sajnos nincs adat a megjelenítéshez pontosan mennyi amerikai pazarlás következik be a csúnya (a tényleges kár is) miatt, de ez nem egy szakasz, hogy azt mondja, hogy nagy részét képezi.
Az álmaid sajttorta; Vegán citromos sajttorta sütemény tészta bázissal csokoládé öntettel. Mangó, málna, mandula és kókuszgolyó a @underwater_vegan által 🍰 🍰 🍰 🍰 Használja a hashtag #horngryvegan-t! 🍰
A fotót Vegan Foodporn 🍰🍕🍉 (@imhorngry_) írta be
Az NRDC becslése szerint évente 165 milliárd dollár értékű élelmiszer kerül hulladékba. Ha a mezőgazdasági termelők 397,6 milliárd dollárt költenek mezőgazdasági költségekre, ahogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 2014-ben jelentette be, akkor az NRDC számításai helyesek - Amerika az általa előállított élelmiszer mintegy 41 százalékát dobja ki.
A Food Marketing Institute szerint tavaly 638,338 milliárd dollárt költöttünk élelmiszerboltokra. Ha ez az élelmiszerköltséget és a 25 százalékos értéket jelöli, akkor a normál megjelenésű élelmiszerek tényleges ára 510,670 milliárd dollár körül mozogna. Ez azt jelenti, hogy 232,6 milliárd dollárt fizetünk a szépségért.
A palacsinta mindig jó ötlet; Vegán Strawberries'n'Cream Angel Cake Palacsinta @thecoconutgoddess 🍓 🍓 🍓 🍓 Használja a hashtag #horngryvegan-t, hogy megjelenjen! 🍓
A fotót Vegan Foodporn 🍰🍕🍉 (@imhorngry_) írta be
Ahogy Chesler rámutatott, a számok nem pontosak, mert senki sem tartja igazán a kozmetikai költségeket. De a puszta skála a számok azt sugallják, hogy kell. És az ár, amit fizetünk, nem csak monetáris, rámutat: energiaköltségünk 10 százaléka és édesvízünk 80 százaléka az ételeket a gazdaságokból a tányérunkba szállítja.
Az a tény, hogy a Tökéletes Élelmiszer növekszik, indokolt, hogy optimista legyen - és nem csak Chesler gazdasági jövőjére. A mi elképzeléseink lebontása gondol jó táplálékot képez - és helyettesíti őket a kevésbé felületes valósággal - időt vesz igénybe, de rájön, hogy mennyi pénzt pazarolunk a felesleges szépségre, és segíthet a dolgok mozgatásában.
Paul Giamatti Jármű "milliárdos" a csúcskiállítás a "Nagy Rövid" és a "A sopranok" rajongói számára
A show intenzív, egyenes vonalú hasonlókat, intenzív, tökéletes képi szexet és drogokat, valamint falról falra bontott, intenzív intenzitást mutat.
A „milliárdos” epizód 10 milliárdos visszacsatolást kapott
A Showtime legutóbbi epizódja a haute feszültség és a magas dráma a kezdetektől fogva. A show hangja egyre növekszik és mitikus.
Nikki Haley szeretné illegálisan elakadni a mobiltelefon-hálózatokat Dél-Karolina börtönökben
Az FCC nem tud fellépni a zavaró technológiával, de a kongresszus is.