"Alkoholfogyasztás előtti sörök" másnapos tanácsok az alkoholkutatóktól

A társadalmakban és a különböző nyelveken ugyanaz az ivóvessző az egyik részegről a másikra kerül. Akár németül van (Wein auf Bier, das rat ich Dir - Bier auf Wein, das lass sein), Francia (Bière sur vin est venin, vinsur bière est belle manière) vagy akár angol (Sörözjön a bor előtt, és jól érezze magát; bort a sör előtt és érezni fogod) ugyanaz az igazság marad - mindegyik szörnyű tanács.A másnaposság megszerzése valószínűleg tényfeltételként szolgált, de egy új tanulmány hivatalosan elutasítja ezeket a népi bölcsességeket a tudománygal.

Egy, a. T American Journal of Clinical Nutrition 90 embert vett fel a nemes ügyben való részvételre: Részegítsen a tudomány nevében. Olyan projekt volt, melyet a vezető szerző és a Cambridge-i Egyetem vezető klinikai munkatársa, Kai Hensel, M.D. A sörök és a sportok során Hensel és más kutatói barátai egy kérdést vetettek fel: Hogyan tehetnének egy olyan tanulmányt, amely igazán szórakoztató, de nagyon szigorú?

Ez a kérdés, Hensel mondja fordítottja, vezette őt a „szőlő vagy gabona, de soha nem a kettő” tudományos vizsgálatához. Miután megkérdezte a vezető professzorokat, biztosította az etikai bizottságok beleegyezését, és gondos tanulmányi tervet dolgozott ki, a Hensel csapata 19 és 40 év közötti fiatalokat vett fel. és kérték őket, hogy részegek legyenek.

Ennek a tanulmánynak az erőssége a crossover kialakításában van: Egy csoport két és fél pintát fogyasztott (Carlsberg adományozta), majd négy nagy pohár fehérborot. A második csoport ugyanezt fogyasztotta, de ellenkező sorrendben. Egy héttel később a vizsgálati csoportokat felkérték, hogy forduljon vissza és igyon fordítva. Eközben egy harmadik kontrollcsoport csak sört vagy csak bort fogyasztott.

A folyamat során a résztvevők jelentették általános jólétérzetüket, valamint azt, hogy milyen részeg érzett egy nulláról 10-ig terjedő skálán. Az éjszakát a tanulmányi helyszínen töltötték, és mielőtt lefeküdtek, mindegyikük egyénre szabott mennyiségben részesült. a testtömegükhöz igazított hűtött ivóvíz - valójában az álom minden hamarosan lebegő ember számára.

Reggel, amikor a résztvevők belefáradtak az émelygő, szédítő fáradtságba, ami másnaposság, a kutatók rájöttek, hogy a három csoport egyikének sem volt szignifikánsan eltérő másnapossági pontszám. A nők enyhén rosszabbak voltak, mint a férfiak, de ez összhangban volt a korábbi kutatásokkal. Az italok rendje nem jelentett semmit, az aranyos rímek ellenére.

„Miután elvégeztük a vérvizsgálatokat, a vizeletvizsgálatokat és a marginalis regressziós elemzést, az egyetlen dolog, ami a következő napon valójában egy másnaposság előrejelzője volt, a résztvevők részegnek érezték magukat” - állítja meg Hensel, „és aztán hányás”.

Elismeri az iróniát az egészben: A legjobb módja annak, hogy megtudja, hogy szerencsétlenséget érez, hogy részegséget érez. De mint nyilvánvaló, mint amilyennek látszik, az akut alkohol által kiváltott másnaposságokat még mindig jelentős, mégis megértett globális veszélynek és rejtélynek tartják. A kókuszdió és a Pedialyte hasonlóképpen gyógyulnak a vásárlókhoz, akik drove-ben fogyasztják őket, anélkül, hogy bizonyítékot adnának arra, hogy ezek a „gyógyító” segítségek. A főiskolai gyerekeket a „drunchyek” felborítják, és a komoly tudományos erőfeszítések ellenére nem találtak megoldást a másnaposságra. Az egyetlen dolog, ami igazolhatónak tűnik, a hangszerzés - a másnaposság egyik negatív tünete.

Hensel szerint a hidratáció segíthet, de „nem varázslatosan eltűnik a másnaposság.” Azt mondja, mi a szép, ha ez a tanulmány a többi klinikai kutatáshoz képest az, hogy képesek voltak válaszolni egy kérdésre, és nem a végén több kérdés, mint korábban. Annak ellenére, hogy hihetsz, hinni nem lehet olyan ivási technikák, amelyek „megakadályozhatják a másnaposságot” - és mindez visszaáll az egyre jobban megértett tényre, hogy az alkohol mennyisége nem jó neked.

- Ha úgy gondolja, hogy mérges, akkor valószínűleg van - mondja Hensel. - Vigye komolyan a fájdalmát vagy a bélét, és csak tiszteletben tartsa.

Részleges absztrakt:

Háttér: Az alkohol által kiváltott másnaposság jelentős, mégis megértett, globális veszélyt és nagy társadalmi-gazdasági terhet jelent. Ó népi bölcsességek, mint például: „Sör a bor előtt, és jól érezzük magunkat; bort a sör előtt, és érezheted magadnak ”létezik sok nyelven. Nem világos azonban, hogy ezek a fogalmak valójában csökkentik-e a másnaposság súlyosságát.

Célkitűzések: A tanulmány célja a sör és a borfogyasztás kombinációjának és rendjének hatása a másnaposság intenzitására.

Teljes absztrakt itt.