Cseresznyefa metszése
A kukorica kukorica előtt egy vékony fű volt, amely mindegyik száron csak egyetlen sor magot termelt. A hosszú évszázados tenyésztés gyorsan növekvő növényré vált, nagy, édes, kernel-sűrű fülekkel. Tény, hogy a legtöbb termék, amit most ismerünk, több száz generációt vitt, hogy ma váljanak. De most, a nagy teljesítményű CRISPR-Cas9 génszerkesztő technológiával fegyveres tudósok néhány évig leereszkednek a háziasítás folyamatával. Első kísérletük az őrölt cseresznye - egy korábban vadon élő, most ízletes gyümölcs, amely mindent megtesz, hogy a következő eper legyen.
A folyóiratban hétfőn megjelent dokumentumban Természeti növények, egy kutatócsoport felvázolta, hogyan használják a CRISPR-et a talajcseresznye készítéséhez (Physalis pruinosa) alkalmasabb a mezőgazdaság számára. Az édes, trópusi ízű gyümölcsöt, a cseresznye méretét körülvevő, védő paprikás héjban elhelyezett gyümölcsöket „árva növénynek” nevezik - az egyik olyan, amely néhány kívánatos tulajdonsággal rendelkezik, de nem elég ahhoz, hogy a gazdálkodók meg akarják őket termeszteni. A vadon élő cseresznye vadon élő, vadon termő, egészen felnő, és kis, ritka gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek érettük le a szőlőből.
De ha a CRISPR-et nem vonzó elemei szerkesztésére használják, a tudósok úgy vélik, hogy végül megtalálható a szupermarket termelési szakaszában.
„Bizonyos javulásokkal talán az Egyesült Államokban különleges gyümölcsös terméské válhat, és egy másik gyümölcsnövényt hozhat a gazdáknak, ami nem egy fa,” Joyce Van Eck, Ph.D., a Boyce Thompson Intézet növényi biotechnológiai szakértője és az egyik papír társszerzője elmondja fordítottja.
A múltban a Van Eck laboratórium tanulmányozta, hogyan használhatja a génszerkesztést a termelékenység, a gyümölcsméret és a paradicsom más tulajdonságaihoz. Az új kísérletekhez a csapat őrölt cseresznyét választotta, mert a Solanaceae család részeként a paradicsomhoz (valamint a burgonyához, a dohányhoz, a padlizsánhoz és a paprikához) kapcsolódnak, és így a DNS-ek viszonylag jól megrajzoltak és jól érteni. Van Eck azon tűnődött, vajon a csapata korábbi munkáját fel lehetne használni a talajcseresznye háziasodásának gyorsítására.
A Cornell Egyetem munkatársaival és a Cold Spring Harbour Laboratóriummal Van Eck és csapata felfedezte, hogy valóban lehetséges. A határozatlan növekedéshez kapcsolódó gének szerkesztésével és a növény hajtásainak növekedésével, amikor virágot termelnek, sikeresen megváltoztatták a talajcseresznye növekedésének módját, hogy a szőlő kevésbé legyengüljön és vaduljon.
„Vettünk valamit, ami nagyon vad és kezelhetetlen, és megrongálódott, kompaktabbá, könnyebb növekedési szokássá vált,” mondta Van Eck.
Ez nagyon fontos vonás a gazdálkodók számára, akik számára fontos a tér hatékony felhasználása. „Több virágot és több gyümölcsöt is kapunk, így bizonyos értelemben javult a terméshozam.” A gyümölcsöket is észrevehetően nagyobbá tették. A jövőben a cukortartalmú géneket célozzák meg, hogy a gyümölcs édesebbé váljanak, ami már megtörtént a paradicsom gén szerkesztésében.
Van Eck nem számít arra, hogy az elkövetkező öt évben vásárolni fogunk őrölt cseresznye pépet az élelmiszerboltban, de végül is optimista lesz. Miután megkapták a módosított talajcseresznyét a laborból, be kell őket vinniük a gazdák kezébe, akiknek visszajelzése a gyümölcsök termesztésének tényleges tapasztalatairól eldönti, hogy mely tulajdonságokat kell rögzíteni. Ezután a listán Van Eck mondja, hogy az üzem szokása az érett gyümölcs lerombolása a földön, ami mind a betakarítási kihívást, mind az élelmiszerbiztonsági veszélyt jelent. Tekintettel a gyümölcs egyéb jellemzőinek alakításában elért sikereire, nehéz elképzelni, hogy ez probléma lesz.
Ironikus, hogy az a dolog, ami a legnagyobb megakadályozást okozhatja a cseresznye cseréjéhez, lehet az a genetikai eszköz, amely lehetővé teszi, hogy ez a kutatás minden lehetséges legyen. Mivel a CRISPR-t a Broad Institute szabadalmaztatta, a felhasználásával létrehozott termékeket nem lehet értékesíteni, kivéve, ha a mögötte lévő tudósok megfizetik a több százezer dollárt a használathoz való jogért.
„Mivel a kutatók számára előnyös az a tény, hogy nem kell előleget fizetnünk, hogy ezt a technológiát használjuk, ami csodálatos, ez egy ilyen hatékony eszköz, de miután elkezdjük beszélgetni a kereskedelmi forgalomból, a licencelés költsége csaknem elakadt engem elnöke ”- mondja Van Eck.
Munkatársaival és munkatársaival nem szabad megakadályozni, mert saját cégüket vagy partnereiket egy meglévő társasággal alakíthatják ki, hogy segítsék az egyéb módosított növények és az újonnan megújított cseresznye piacra hozatalát - esetleg vonzóbb névvel is.
Hogyan készülnek a genetikailag módosított lazac?
Ma az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal jóváhagyta a genetikailag módosított AquAdvantage Salmon-t a biztonságos fogyasztás érdekében. Az FDA azt mondta, hogy "olyan biztonságos enni, mint bármely nem genetikailag megtervezett (GE) atlanti lazac, és tápláló is." A halak az első olyan géntechnológiával módosított élelmiszerek, amelyeket az FDA engedélyezett.
Marihuána: Géntechnológiával módosított élesztő THCA és CBDA előállítására
A szerdán közzétett „Természet” tanulmány megállapításai messzire járhatnak ahhoz, hogy a marihuána hasznos legyen az emberek számára, akik a múltjukat tartják. Az élesztő biológiájának hackelésével a tudósok úgy találták, hogy a marihuána hatóanyagai a marihuána nélkül.
Chrontella, Marihuána-infúziós Nutella, ízletes új szabványt állít elő az Edibles számára
Az ébredés és a sütés sokkal finomabb lett. Chrontella, a Cannavis étkezési szakembereinek krémes, csípős ötlete, a reggeli bongodat a mennyei cannabis-infúzióval készített csokoládé mogyoró elterjedésével váltja fel, amit a reggeli pirítósával szállítunk. A Nutella-ihlette ambrosia c.