A cukoripar finanszírozott tudománya, amely cukrot nézett egészségesebbé

$config[ads_kvadrat] not found

Kasza Tibi feat. Dér Heni - Ez annyira Te (Official Music Video)

Kasza Tibi feat. Dér Heni - Ez annyira Te (Official Music Video)
Anonim

Nincs mód arra, hogy ezt a cukorbevonatot hozza: A cukor szörnyű az Ön számára. Sokkal rosszabb, mint valószínűleg azt hiszed, hogy az új kutatások azt mutatták, hogy a cukoripar évtizedeken át tartó cselekményt folytatott a tudomány manipulálására és az egészségre gyakorolt ​​édességek minimalizálására a testen.

Az iparág savanyú tudományos gyakorlatai a 2005-ös jelentést követően fejezték be a főcímeket JAMA Belső Orvostudomány ami a múlt héten jött ki, de ez nem az első alkalom, hogy a Big Sugar-t azzal vádolják, hogy befolyásolja a közegészségügyi politikát, hogy saját célokat szolgáljon. A kormányfigyelők legalább tavaly február óta igyekeztek megszüntetni az iparágat.

A cukoripar viselkedése sok tekintetben gyanúsan hasonlít a dohányiparéhoz, és a dohányzás egészségügyi hatásaira vonatkozó kutatások manipulálására tett kísérletei hasonló finanszírozású tanulmányok segítségével, amelyek szándékosan kétségbe vonják azt, hogy termékeik rosszak voltak a felhasználók számára. A jelentés egyik kutatója megjegyezte, hogy a „40-es években a Cukorkutató Alapítvány tudományos igazgatója ténylegesen 1954-ben dolgozott a Dohányipari Kutatási Bizottságban.

A közelmúltban végzett tanulmány több 1950-es évre visszatekintő irattári dokumentumot vizsgált, és megállapította, hogy a cukoripar a zsír- és koleszterinszintet a busz alatt dobta, és a szívbetegségekben játszott szerepük, miközben csökkenti a szívbetegség és a kis ol cukor közötti kapcsolatot.

1965-ben az iparág Sugar Kutatási Alapítványa támogatta a Harvard táplálkozási professzora által vezetett jelentést, amely végül a közelmúltban jelent meg. New England Journal of Medicine. A jelentés azzal érvelt, hogy a cukor és a szívbetegség közötti kapcsolat valóban nem volt az erős és a meglévő tudomány nem tudta bizonyítani. De ez a tudomány összekapcsolja a zsírt a szívbetegséggel? A pénz volt. A jelentés sehol nem említette, hogy a cukoripar támogatta. A folyóirat nem adna hozzá olyan szabályt, amely több mint egy évtizede előírja a lehetséges összeférhetetlenségeket.

És ez csak egy példa a cukorkutatási alapítványokra, amelyek a tudományban zajlottak; A Táplálkozás Tudományos Tanácsadó Bizottságának egyes tagjai, akik a cukoriparból finanszírozást kapnak.

Nem világos, hogy a cukoripar tudományos szponzorálása nem volt megfelelő. Elképzelhető, hogy mind az iparág, mind a kutatók, akiket fizettek, jogszerűen gondolták, hogy a zsír rosszabb, mint a cukor. Függetlenül attól, hogy a tudománynak hogyan kell működnie, és a legfrissebb jelentés arra figyelmeztet, hogy „a politikai döntéshozó bizottságoknak mérlegelniük kell az élelmiszeripar által finanszírozott tanulmányok kisebb súlyát.”

Eközben barátságos emlékeztetőt kaptunk tőlünk, hogy valószínűleg le kell vágnod az édességeket.

$config[ads_kvadrat] not found