Keto, Atkins-rajongók: Néhány alacsony szénhidráttartalmú étrend "meg kell akadályozni", mondja az orvosok

$config[ads_kvadrat] not found

Egyszer volt az ötlet 08 Az orvosok

Egyszer volt az ötlet 08 Az orvosok
Anonim

Új tanulmányt tettek közzé A Lancet végül kifejlesztette az alacsony szénhidráttartalmú étrend-hierarchiát, amelyet a világ vár. Az eredmények több, mint 15 000 ember 25 év feletti elemzésén alapuló elemzés alapján az alacsony szénhidráttartalmú diétákat két információra rágják: Nem minden alacsony szénhidráttartalmú étrend egyenlő, és általában a szénhidrátok tartása a keverékben jobb, mint kivágni őket.

Ez a tanulmány, melyet az egyik szerző a „legátfogóbb tanulmány a szénhidrát-bevitelhez eddig”, egy kísérlet az alacsony szénhidráttartalmú étrendek egyre zsúfoltabb világának megértésére.

A szerzők, a Brigham és a női kórház közös munkacsoportja Massachusettsben, Harvard T.H. Chan közegészségügyi iskola és a Harvard Orvostudományi Kar észrevette, hogy az elmúlt évek során az étrend divatos lett.Az Atkins étrend mellett, amely teljes mértékben kivágja a szénhidrátokat, de annyi húst fogyaszt, amennyit csak akar, sok más divatos növényi alapú alacsony szénhidráttartalmú étrendek, mint az „öko-Atkins”. A diétázó pszeudos tudomány világában ez a csapat törekedett a tisztaságra és eredményeikre: Az adatok azt mutatják, hogy mindkét étrend nem jó ötlet, hanem a növényi alapúak lehet, hogy valamivel jobb az Ön számára.

„Ezek a megállapítások több, egymásnak ellentmondásos területet ötvöznek. Túl sok és túl kevés szénhidrát káros lehet, de ami a legtöbbet jelenti, a zsír, a fehérje és a szénhidrát típusa, ”mondja Walter Willett, Ph.D., a Harvard TH Chan közegészségügyi és epidemiológiai tanára. társszerző, Ez az elemzés rámutat arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétázás területén a növényi alapú alacsony szénhidráttartalmú étrendek, mint például a lencse vagy a bab, más fehérjeforrásokra támaszkodhatnak. A Brigham és a női kórház társszerzője, Sara Siedelmann, PhD fordítottja hogy a szénhidrátokat kivágó és a húsra támaszkodó étrendek (amelyek az Egyesült Államokban és Európában sok fad étrendre jellemzőek) még nagyobb kockázatot jelentenek az „összes okú halálozás” miatt a csapat 20 országból érkező 423 000 ember metaanalízisében.

„Eredményeink egyre inkább bizonyítják, hogy az állat-alapú alacsony szénhidrát diéta fokozott halálozással jár, és ezért hosszú távon meg kell akadályozni” - mondja.

Az eredmények némelyik vegánt örvendezhetnek, de aligha okoznak ünnepséget. Amikor a csapat megvizsgálta az alacsony szénhidráttartalmú étrendek mindkét típusának étkezési eredményeit - különösen az „összes okú halálozás” -, úgy találták, hogy mind a növényi alapú, mind az állati alapú alacsony szénhidráttartalmú étrend rosszabb a hosszú élettartamnál, mint a normál mennyiségű étkezés szénhidrátok.

Pontosabban, a 15 ezer résztvevőre vonatkozó, eredetileg 25 évvel ezelőtt felvételre kerülő adatok egy „U-alakú” görbét írnak le, amely megmutatja, hogy a szénhidrátfogyasztás különböző mintái hogyan befolyásolták az egész egészségüket. Emberek mindkét a görbe végei - az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a magas szénhidráttartalmú étrend - a 25 év során magasabb halálozási arányt mutattak.

Seidelman azt mondja, hogy meglepődött, hogy ezek a megállapítások milyen mértékben hatnak az emberekre az országok széles körében, de a sajátosságok eltérhetnek az étrendtől az étrendig. Például előfordulhat, hogy nem teljes mértékben alkalmazhatók egyes ázsiai népességekre, ahol a húsalapú étrendek általában sovány fehérjéken és nem vörös húsokon alapulnak.

Ebben az esetben még mindig lehet remény az Atkins étrendre. De általában ez egy kemény csapás a legtöbb alacsony szénhidrogén-tartalmú étrendre. Ha jobban érdekli az életmód, mint a fogyás, akkor talán érdemes figyelembe venni, hogy Seidelman azt mondja, hogy ezeknek az étrendeknek egy részét „el kell engedni”.

$config[ads_kvadrat] not found