Brazília kell választania a pizza és a levegő között; Akárhogy is megy

Az új kutatások azt sugallják, hogy a São Paulo hatalmas brazil városának lakosai kedvelt ételükkel mérgező vegyi anyagokat kaphatnak. A tanulmány, melyet a következő kérdésben kell közzétenni:. T Légköri környezet, a fafaragott pizza ízületekre és a faszénre égő steakhouse-okra mutat, amelyek hozzájárulnak a város légszennyezési problémáihoz.

A városnak különösen nagy a pizzája, amely naponta egy millió pogácsát szolgál fel, sajtóközlemény szerint. És bár az ország növekvő elhízottsági szintje felkeltette a figyelmet máshol, ez nem a kutatás középpontjában állt. Ehelyett a kutatók azt akarták megtudni, hogy miért küzdött a város a levegőminőségi előírásoknak, annak ellenére, hogy rendelkezései előírják a tisztább égésű bioüzemanyagok használatát a járművekben. Megállapították, hogy a pizza ízületek és a steakházak jelentősen hozzájárultak a problémához, ugyanúgy, mint az erdők és az ecsetek égetése a városon kívüli területeken, ami áthatolhatott.

Gondolhatsz a fűtésre, mint a fosszilis tüzelőanyagok zöld alternatívájára. Ez korlátozottan igaz. A fa megújuló erőforrás, és ha megfelelően kezelik, ez szén-dioxid-semleges energiaforrás lehet. A fa nagy sűrűségű területeken történő égetése azonban másfajta problémát jelent. Amikor a fa ég, a finom részecskék szabadulnak fel a levegőbe - látod ezt, és szaga van, mint füst. A füst belélegzése egészségügyi következményekkel jár, ha eléggé végzi a szemet és a tüdőt. A faégetés a vegyi anyagokat is a levegőbe bocsátja a nem teljes égés következtében, amelyek közül sok mérgező és néhány bizonyítottan rákkeltő anyag. Ha örökké füstös környezetben élsz, a cigaretta szokásaihoz hasonló egészségügyi következményekkel járhat.

A vidéki területeken a faégetés hatásai enyheek, mert az emberek és tűzük nagy területen terjednek. A városokban azonban a magas fafeldolgozás nagyon gyorsan válhat közegészségügyi problémává. Különleges kályhák, amelyek magas hővel égnek, jobb munkát végeznek a nemkívánatos vegyületeknek a levegőből való tartása mellett. Ez az otthoni fűtésnél fog működni, de ha pizzát készít, semmi igazán nem veri ezt a faszüzletet. Lehetséges korlátozni a negatív levegőminőségi hatásokat olyan szűrők telepítésével, amelyek tisztítják a részecskéket a füstből, és ha a dolgok São Paulóban sokkal rosszabbak, akkor a városnak esetleg figyelembe kell vennie.