Miért válhat hamarosan az éghajlatváltozás, hogy a tengeri moszat már nem biztonságos

Gyorsan felgyülemlik, hogy az óceáni savasodás és a megemelkedett hőmérséklet katasztrofális következményekkel jár a tengeri szervezetekre és az ökoszisztémákra. Valójában már most tanúi vagyunk. A korallzátonyok fehérítenek, míg a csigák és más nyálkásító organizmusok küzdenek a kagylójuk, mérlegeik és csontjaik építésében, és a fiatal tengeri állatok még a megfelelő élőhelyekre való navigációban is küzdenek.

Számos elsődleges termelőnek - köztük a tengeri moszatnak - a jövőben várhatóan virágzik a savas óceánokban, mivel CO 2 -ot használnak a tengervízből az energia előállításához fotoszintézis útján.

Az emberek hízott tengeri hínákat tízezer évre, és ma az emberek milliárdos étrendjei, különösen Ázsiában, termesztett hínárokon alapulnak. Míg azonban a jövőbeni óceáni viszonyok javíthatják a tenyésztett tengeri moszat hozamát, nem tudjuk, hogy a tengeri moszat tápanyagtartalmát hogyan befolyásolja az éghajlatváltozás. Ennek vizsgálatához nemrégiben megvizsgáljuk, hogyan befolyásolja a tengeri moszat jódtartalmát a jövőbeli éghajlatváltozási forgatókönyvek.

A tengeri moszat a jód egyik legjobb természetes forrása, és ezt a lényeges ásványi anyagot a szervezet a pajzsmirigyhormonok előállítására használja. De mind a túl sok, mind a túl kevés jód megváltoztathatja a szervezet pajzsmirigyének működését. Ha az éghajlatváltozás hatással lenne a tengeri moszatban lévő jód mennyiségére, az emberek - és más állatok -, akik táplálékuk vágott részeként támaszkodnak, súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak.

Savas óceánok létrehozása

A közelmúltban közzétett tanulmányban a jelenlegi és a jövőbeni óceáni savasodási feltételeket szimuláltuk laboratóriumi és szabadtéri beállításokban. A kültéri kísérletek lefolytatásához a kis vizes polietilén hálókból készült ketrecekben a tengervizet úgy helyeztük el, hogy olyan környezeti feltételeket, mint a CO₂ és a hőmérséklet, manipulálhassuk, és a válaszokat figyelemmel kísérjék, míg az összes többi környezeti feltétel ugyanolyan maradt, mint a természetes környezet.

Három szarvasmarhafajt használtunk. Saccharina japonica, Undaria pinnatifida, és Macrocystis pyrifera - valamint a tengerparti tengeri moszat Ulva pertusa, Ulva intestinalis, Gracilaria lemaneiformis, és Gracilaria chouae, a kutatáshoz. Kivéve a M. pyrifera ezeket a tengeri moszatokat az emberek széles körben fogyasztják világszerte - például a sushi, a levesek és a walesi finomságokban. M. pyrifera úgy választották, hogy a tengeri gerinctelenek, mint például a tengeri sünök és az abalone előnyös élelmiszerforrásai, amelyeket a halászati ​​ágazat betakarít.

Az óceáni savasodás kutatásában az óceánográfusok figyelemmel kísérik a CO 2 részleges nyomását a tengervízben. Ez az érték a feloldott szénhidrogén mennyiségét tükrözi, amelyet mért részegységekben (vagy µatm-ben) mérünk, és ez azt jelzi, hogy az óceánok milyen savasak. Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület előrejelzése szerint az óceánok jövőbeli szén-dioxidja 2100-ra több mint kétszerese lesz - a jelenlegi 400 μm-ről 1000 µm-re emelkedik -, ha az éghajlatváltozás ellen nem kerül sor enyhítő intézkedésekre.

Ezeket a jövőbeni óceáni savasodási körülményeket a CO2 buborékok tengerbe történő fújásával és a µatm mérésével hoztuk létre. Ezután a laboratórium nyolc éghajlati forgatókönyvében és a területen két éghajlati forgatókönyvben nőttünk a hínárokat. Ezek a jelenlegi CO current-szintek és a hőmérséklet között a jövőbeni óceáni savasodásig és a magasabb hőmérsékleti forgatókönyvekig terjedtek.

Jód és tenger gyümölcsei

Azt tapasztaltuk, hogy a jövőbeni óceáni savasodás előrejelzéseit követő körülmények között termesztett tengeri moszat több jódot gyűjtött össze, mint a mai körülmények között termesztett alga. Az általunk vizsgált forgatókönyvekben azonban a megemelkedett hőmérséklet nem volt olyan fontos, mint az óceáni savasodás a jód felhalmozódása során. Ez azt jelenti, hogy míg a jövőbeli éghajlatváltozás hatására egy nagyon fontos élelmiszertermelés hozama növekedni fog, a jód szintje is növekedni fog, ami befolyásolja az emberi táplálkozást.

Emeltük a növekvő jódtartalmat a tengeri moszatból a fogyasztók felé. A tengeri moszat természetes fogyasztói, mint például a halak és a kagylók, szintén gazdag étrend-forrást jelentenek az emberek számára. Kültéri táplálkozási kísérlet segítségével megvizsgáltuk a tengeri moszat fogyasztásának hatását a jövőbeni óceáni savanyítási körülmények között az ehető kagylóra (Haliotis diszk). Megállapítottuk, hogy a jódkoncentráció a megnövekedett jódkoncentrációjú tengeri moszat elfogyasztása után nőtt a kagyló szövetekben. Emellett láttuk, hogy csökkent a pajzsmirigyhormonok koncentrációja a kagylószövetben. Ez arra utal, hogy az óceáni savasodás befolyásolja a tenger gyümölcsei minőségét azáltal, hogy megváltoztatja egy lényeges ásványi anyag koncentrációját a fogyasztók számára.

Fennáll annak a veszélye, hogy a világ éghajlata folyamatosan változik, a hínár étrendjének fő részeként fogyasztó emberek túl sok jódot fogyaszthatnak, ami számos egészségügyi problémához vezethet. Mivel a tengeri moszat és a kagylók világszerte több milliárd ember táplálkozását támasztják alá, elengedhetetlen, hogy megértsük, hogyan változik a tenger gyümölcseinek jódtartalma a globális éghajlatváltozás alatt. Ezt az információt például az Egészségügyi Világszervezet használhatja arra, hogy ajánlásokat adjon a tengeri moszat megfelelő fogyasztási szintjeiről ahhoz, hogy elegendő napi jódbevitelre kerüljön sor.

Ezt a cikket eredetileg Georgina Brennan, Dong Xu és Naihao Ye The Conversation című kiadványában tették közzé. Olvassa el az eredeti cikket itt.