Friedlieb Ferdinand Runge Csöpögött vegyszerek a macska szemében a tudomány számára

Pénteken a világ minden tájáról kávésbögréket emeltek, hogy megünnepeljék Friedlieb Ferdinand Runge, a koffeint felfedező német kémikus 225 éves születésnapját. Az a út, amely a Goodle Doodle tiszteletét vezette az első kávébabzsákjához, egy furcsa volt, amely magában foglal egy mérget, költőt és szerencsétlen macskáját.

Mielőtt Runge a koffein apja lett volna, egy hamburgi külvárosában élő fiú volt, aki kísérleteket végzett a mérgező belladonna növényrel, akit vészesen ismert halálos éjszaka. Ahogy Bennett Alan Weinberg és Bonnie K. Bealer írják a prologusba A koffein világa 2001-ben a szeretett vegyület tudományáról és kultúrájáról szóló 2001-es könyvük, Runge kávé öröksége akkor kezdődött, amikor véletlenül fröccsentette a belladonna kivonatot a szemében, felfedezve, hogy a tanítványai kibővültek.

Évekkel később, amikor egy 25 éves diák volt a Jenai Egyetemen, Runge-ban nevezték el ajándék (A „méregnek” nevezett német) mérgező anyagokkal kapcsolatos kísérleteiről - ugyanazt a belladonna kísérletet mutatott egy macskára egy olyan közönségnek, amely a Johann Wolfgang von Goethe irodalmi hírességet és a koffein fiendet tartalmazza.

Most már tudjuk, hogy a belladonna kivonat tartalmazza a potenciális vegyszereket és a atropint, két alkaloidot, amelyek a szemeket tágítják - vagyis növelik a tanulót. Goethe-i előadásában Runge drámai hatást gyakorolt ​​a macska szemébe. Egy ilyen benyomást hagyott a költő számára, hogy új kémiai kihívással mutatta be a fiatal kémikusnak - aki jelentős személyes jelentőségű volt.

„Goethe-t lenyűgözte a drámai eredmények, és ahogy Runge elhagyja, az öregedő költő az íróasztala fölé nyúlik, egy kis doboz ritka arab mocha kávébabot a kezében, arra figyelmeztetve látogatóját, hogy végezzen elemzést a tartalomról,” írj Weinberget és Bealert.

Goethe nehéz kávéfogyasztó volt a korai éveiben - talán a római és velencei kiterjedt utazásainak eredménye - annyira, hogy gyanította, hogy tartalmaz néhány potenciálisan veszélyes drogot.

Runge látszólag annyira izgatott volt a kávébabról, hogy szinte elfelejtette a macskáját.

Néhány hónapon belül folytatta a koffein tisztítását a babból, amit most már tudjuk, hogy valóban veszélyes lehet, ha túlzott mennyiségben fogyasztják. Később a kor egyik legértékesebb elemző kémikusává vált, felfedezve a maláriaellenes vegyület (és a tonikvíz-összetevő) kinint és a kőszénkátrányból származó festéket, amelyet anilin kéknek neveztek.

Sajnos, a kémiai gyár tulajdonosával való kiesés, amelyre ő dolgozott, elhomályosodott, bár a Német Vegyi Társaság két évvel az 1867-ben halt meg.