MANGOSTEEN : Fruit, Seeds and Rind - How to Use the WHOLE Thing - Weird Fruit Explorer
Mangosztán, Thaiföldön, Malajziában és Indonéziában népszerű, de Amerikában kevéssé ismert gyümölcsöknek félelmetes előnye lehet más gyümölcsöknek - a csokoládé egészségesebbé tétele.
Persze, mindannyian szeretjük a csokoládéval borított epereket, csokoládéval borított mazsolákat, és azokat a kis csokoládé dobozokat, amelyeken belül a gyümölcs zselé van. Tényleg bármi csokoládé jó, és a gyümölcs hozzáadásával csak a helyzet javul.
Szóval mindannyian örülünk, hogy megtanultunk egy olyan tanulmányt, amely szerint a csokoládé keverése a mangosztán bőrrel megnövelte a polifenol tartalmat a csokoládé ízének csökkentése nélkül. A polifenolok olyan szerves vegyi anyagok sokfélesége, amelyek gyakran, bár kevés konkrét bizonyítékkal vannak összekapcsolva a jobb egészségügyi eredményekkel. Maga a mangosztán már régóta a hagyományos thai orvoslásnak tűnik.
A kakaógyártók gyakran előnyben részesítik a magas polifenol-tartalmú csokoládét, mivel azok potenciális egészségügyi előnyökkel járnak, amelyek megkönnyítik a forgalmazást. A polifenol magas koncentrációja azonban problémát okozhat a kakaóbab pörkölésében, és végül károsíthatja a csokoládé ízét. A mangosztán tanulmány azt mutatja, hogy a kakaógyártáshoz mangosztánhéjat lehet hozzáadni után a pörkölés a végső íz befolyásolása nélkül.
Egy olyan iparág számára, amely 2016-ban 100 milliárd dolláros világméretű értékesítéssel ütközött, a kakaógyártási folyamat bármely javulása szabadulhat ki a forrásra. Ebben az esetben a Mangosteen héja bővelkedik - nagyon alacsony áron. A mangosztán főbb termelői hajlamosak arra, hogy a gyümölcsöt a piacra juttatás előtt árokba hozzák, ami jelentős környezeti hulladékot eredményez. Tehát, ha a kakaógyártók elkezdenek felkapni a mangosztán héjait, egy olyan iparág, amely számukra nem ismert, felelős lehet bizonyos véletlen környezeti előnyökért.
És talán még jobban szeretik, mint amennyit vártak. Ugyanez a tanulmány megállapította, hogy a mangosztán még javíthatja a csokoládé ízét, és néhány mangosztán csokoládé már forgalomban van.
Egészséges, egyedülálló gyümölcs ízű csokoládé a „Kelet” -től.
A pszilocibin tanulmány a mágneses mágneses gombák előnyös hatásait mutatja
A "farmakológia" csütörtökön megjelent tanulmányban a tudósok olyan embereket értékeltek, akik a trófeákon mikroszintűek, mint a varázsgomba. Megállapították, hogy a tanulmány résztvevői könnyebben tudták létrehozni a kreatív ötleteket, és gyorsabb következtetésekre jutottak. Hollandiában pszichedelikus szarvasgomba fogyasztása törvényes.
A védelmi minisztérium megkétszerezi a szülési szabadságot 12 hétre
Ash Carter védelmi miniszter bejelentette csütörtökön, hogy a női szolgálati tagok most egy 12 hetes fizetett szülési szabadságot kapnak, ami megduplázza a hadsereg és a légierő nők számára megengedett időt, de hat héttel a haditengerészet és a tengerészgyalogosok szolgálatainak. A változások a "Jövőerő" részei ...
Egészségügyi tanulmány: A legjobb alvási előnyök rendszeres lefekvéskor érhetők el
Egy pénteken megjelent tanulmány szerint a "Tudományos jelentésekben" vissza kell mennie, hogy lefeküdjön. A Duke University Medical Center kutatói találtak összefüggést az alvás szabályossága és a jobb szív- és anyagcsere-egészség között. A szabálytalan alvási minták magasabb vérnyomással járnak.