CDC: Most már tudjuk, honnan jön az összes festett Romaine

Jó hír, saláta szerelmesei! Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központjai végül rájöttek, hol vannak E. coli kitörése származott. Hétfőn este a CDC bejelentette, hogy a kitörésért felelős római saláta az északi és közép-kaliforniai középső partvidéki növekvő régiókból származik. Tehát ha romaine van ott, dobja ki. És ha nem tudja, honnan jött a romaine… dobja ki.

Ez a bejelentés hat nappal azután történt, hogy a CDC figyelmeztette a fogyasztókat az USA-ban és Kanadában az étkezés ellen bármilyen római saláta. Most, hogy a közegészségügyi hivatal szűkítette figyelmét, elkezdheti a Cézár salátáival és a bivaly csirke csomagolásával - mindaddig, amíg nyomon követheti a római saláta eredetét. Az első bejelentés óta a hivatalos esetszám 43 országban 43 bejelentett esetre emelkedett, köztük 16 kórházi ellátás. A járványért felelős baktériumok Escherichia coli O157: H7 - E. coli O157: H7 rövid ideig. Ez a törzs súlyos szövődményeket okozhat a gyengébb immunrendszerrel rendelkező emberek számára.

Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a tünetekről E. coli ételmérgezés.

Az OK E. coli O157: H7 veszélyes lehet néhány ember számára, hogy olyan anyagot termel, amelyet shiga toxinnak neveznek, ami véres székletet és potenciálisan vesekárosodást okozhat - ez a diagnózis hemolitikus urémiás szindróma. Az orvosok ezt figyelmeztetik E. coli bakteriális fertőzés, nem szabad antibiotikumokkal kezelni, mivel növelhetik a hemolitikus urémiás szindróma kockázatát.

Ezen a ponton lehet, hogy emlékszel az utolsóra E. coli kitörés ezen a tavasszal és kíváncsi Miért folytatódik ez a fene? A válasz egy szeptemberi vizsgálat szerint Reveal News, hogy az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala lazította meg a gazdálkodók vízvizsgálatára vonatkozó szabályait. A szabály, amely előírja a gazdálkodóknak, hogy teszteljék az öntözővizet, az idei évben hatályba lépett, de Donald Trump elnök úr az FDA-nak nyomást gyakorolt ​​a gazdaság lobbiból, és további négy évig eltartotta a szabályt.

Az öntözővíz körüli laza szabályok eredményeképpen a székletanyag és más szennyeződések észrevétlenül észlelhetik az élelmiszer-terményeket. Öt ember halt meg tavasszal a E. coli a CDC nem zárta be a vizsgálatot.

Most, amíg meg tudod erősíteni róla, hogy a római saláta nem az érintett területről származik, jó menni. De hé, hidegebb időjárás és a rövidebb napok miatt, nem olyan, mintha egy salátát kellene vacsorázni.