Avokádó tanulmány: A kutatók 300 dollárt fizetnek a napi étkezéshez

Az avokádók sokoldalúak, divatosak és ízletesek, de lehetnek a súlyvesztés kulcsa? Ez az, amit egy Loma Linda Egyetem orvosának tart, és hajlandó 300 dollárt fizetni önkénteseknek, hogy naponta egy avokádót enni, annak bizonyítása érdekében. Habár a tanulmány még nem zárult le, a szakértők azt sugallják, hogy a hipotézise nem lehet olyan messze.

A vizsgálathoz Dr. Joan Sabaté, aki a Kaliforniában található Loma Linda Egyetem Táplálkozási, Életmód és Betegségmegelőzési Központját irányítja, 250 önkéntest fog naponta 6 hónapig vagy avokádót egy hónapig, vagy havonta legfeljebb két avokádót enni, ugyanabban az időszakban. A vizsgálat végén Sabaté látni fogja, hogy melyik csoportnak volt jelentős súlyváltozása.

Az egyes csoportok tagjai 300 forintot kapnak a tanulmány sikeres befejezése után. Azok a csoportban, akiknek csak két avokádója volt, egy hónapig 24 szabad avokádót kapnak, hogy pótolják a nélkülözésüket. Három másik amerikai egyetem is hasonló kísérleteket fog végezni, így a kutatásban részt vevő önkéntesek teljes száma 1000.

Nem meglepő, hogy több mint 20 000 ember jelentkezett a munkához.

A benyújtás most lezárult, de a jogosultaknak, akik Kaliforniában tartózkodnak a belvízi birodalomban, 25 évesnek kellett lenniük, és a férfiaknál legalább 40 hüvelykes derékvonal, vagy a nőknél legalább 35 hüvelyk. Az avokádók evés mély szeretete nyilvánvalóan szükség volt.

Sabaté azt gyanítja, hogy a napi avokádókat eszik csoportja uralkodik a súlyvesztés kihívásában, de ez nem vak vak. Lisa Moskovitz, az RN, a CDRN és a New York Nutrition Group vezérigazgatója és alapítója elmondja fordítottja hogy bár az avokádók a gyümölcsök legmagasabb zsírtartalmával rendelkeznek, zsírja „egészséges” zsír.

„Jellemzően az egészséges zsírokban és rostokban magas élelmiszerek a fogyasztás után sok energiát biztosítanak, ami segíthet csökkenteni az étvágyat és az étvágyat” - mondja Moskovitz. „Ráadásul a gyulladásgátló zsírban gazdag ételek, mint például az avokádó, segíthetnek a stresszhormon kortizol okozta makacs hasi zsírok elleni küzdelemben.”

Bár a Moskovitz egyetért azzal, hogy az avokádó egészséges, szkeptikus, hogy a mágikus válasz a fogyásra.

„A zsírban gazdag tartalmának köszönhetően az avokádó is magas kalóriát tartalmaz” - mondta Moskovitz. „Az átlagos méretű avokádó több mint 400 kalóriát tud órajelezni, így ha nem gondos az adagméretekkel, akkor az extra kalóriák az idő múlásával könnyen súlygyarapodássá válhatnak.”

Ezt a tanulmányt a „Big Avocado”, a Hass Avocado Board finanszírozza, ezért nem csoda, hogy az avokádók a hangsúly. Moskovitz azonban arra ösztönözte, hogy ne legyen kifejezetten az avokádó, amely segít a diétázóknak, hanem inkább kiegészítő növényi élelmiszerek bevezetése az étrendjükbe.

„Mindenesetre ellentmondásos-e, hogy a mindennapos avokádó-fogyás valóban súlycsökkenést eredményez-e, azonban a táplálkozás, amely kiegyensúlyozott a növényi alapú, rostos élelmiszerekkel, mindig segít a súlykezelésben” - mondja.